![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pTzKsYhzw3EZPRx-Uf86fYyqNl9-kphjuIogXQhW2SJXUTDyk-Fsu0i2I0_YkgJ65pqMsViMUpeAQoAmysua7FLEi4oPtS5rcC_zEj5cGc9g/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%281%29.jpg?psid=1&rdrts=47378147)
بين رسپيهايي كه تا به حال از آوكادو پست كردم اين يكي از همه اش سبكتر و فِرِش تره. يعني يه جورايي ميشه سالاد به حساب آوردش
آوكادو 1 عدد
خيار 1 عدد
ماست چكيده 1 ليوان
نعناع 1 مشت
آبليمو 1 ق غ
پودرسير – نمك – فلفل
گوجه فرنگي كوچك براي سرو
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pRM9mcPiJAx3t0679T6sYZTThkLvn4H36_6oWKf88xg1uTgHcNfqccnGQYMP_Z-clWZkvSyq8S1nJ-eP-q4Ds1Pj4jp_meJxK40Xsp1JgLvM/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%282%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
با فيله كردن آوكادو شروع ميكنيم
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2p-R01TD8gLIDMuSgMQdZ4f4cnhNAOddwnHeFIgD8ce_LlL8bU_C2npLdf_f9aY2wWcIOOauhlDaiBuLmWx3x8dRRt6HxdNwMTbjkCv6EYPVY/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%283%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
يك عدد خيار (من بزرگ استفاده كردم) رو خورد كرده...
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pybaXQwGQpKtAzPMLeK4gFreJEG0oBfP3xd-KCEd0wi1GeAKEDSFff6I9Px8WgkPuqwCQz1BWGFtLBsmpQOu76VhnaCntRTAOWKzitw-wRsM/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%284%29.jpg?psid=1&rdrts=47378147)
با آوكادو توي بلندر ميريزيم
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2prcJvVgJC20hWALSFXN0cawmETDs20EgCXWEUdGw-qWHJQMuKNoCymOAM6Xx1_fWjz0dzeiqK_q5F68PqEb4B6xoSI_HretgVY721PJiBOIg/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%285%29.jpg?psid=1&rdrts=47378147)
و بلند ميكنيم
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pNFU2YWVGcny9WLfU_w9iDLh4uXEcxry_TvbghokaJOVcp87bWBtakX5hyqXgu8zh86v-FtHu2TuiGGJddF_e4M2NsS3QJfgpDSSTWJ7ZNkg/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%286%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
يك مشت نعناع بهش اضافه ميكنيم (اگه با تندي نعناع مشكل داريد ميزانش رو كم كنيد)
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2px6kh-AaJD6g4t4elZSsmMRAPJ3MmCJk6yenl8Wt_cMfBYpevQYQ4x-gGMwarRhIYQueas-CQYo4JZR2ho3P5yFY3G_pWYs9HL3zUOam1wxQ/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%287%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
رنگ مخلوط سبز تيره خواهد بود ولي نگران نباشيد به زودي رنگش خوشرنگ ميشه
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pazPCJF4AS_HUTIUALqP26AM88ScTrnEj9LParMmVsgwqU7SU93Bnw3vbRHemkoM5aI8qU1SJ4x6IVijKeDZKxE0Q6v_p7efY4f-yX4_ZXc4/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%288%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
ماست چكيده رو هم بايد از شب قبل آماده كنيم. ميتونيد هم ماست چكيده آماده از بازار بخريد
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2p_6xcURUr7syjQ3FyU7aPcxIdhlRU-lugxxRkXy-88YoetWvc77azYTDB4fcGn33CxxbSdTYXJ3cEbKaSlAygmHfgpQVULPOD2vyqV9HCFWk/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%289%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
ماست رو ديگه با قاشق مخلوط ميكنيم چون بلندر شلش ميكنه. سير و نمك و فلفل و آبليمو رو هم اضافه كرده و ميچشيم تا طعمش تنظيم شه
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pMxHfDJT_r5fWw8WWVGwVV5yXLTIYxhghUrOBO6suN-fA_8riiDWd2T0aV0r-gxVWG0M6y6bZtsdZpD04mgVzNZ7662agCyZNtTsKc8Ik4EY/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2810%29.jpg?psid=1&rdrts=47378148)
سسمون غلظتش تو مايه هاي ديپ خواهد بود و از پته شلتره ولي روان نيست
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pzJCl1GYmNcqGi7xA-Tpn4ZxbHwtRh2VE7z-drTMNJkXsiICJFN-WkSAUsWRlZja0Uy4evhZKMx6TpDzszKpAhzWRgD4YLoYwti_6vqIKSJc/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2811%29.jpg?psid=1&rdrts=47378154)
ديگه تمامه و ميشه توي كاسه با چيپس نون يا سبزيجات يا كراكر سرو كرد. اما يه مدلي كه ميتونيد كار كنيد و ظاهر شيكي داره استفاده از گوجه فرنگيه. گوجه هاي كوچيك و كشيده رو انتخاب كرده و بخريد. پس اين كاري نيست كه بتونيد به شوهرتون بسپاريد (خود تنبلم رو عرض ميكنم!)
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pEsjOoez_f0YyW-Lg4CpD2QQ8Ntpy4SbdJc7u8CxXB8xUsbGcvJG7OJ0YY9uAd52FY-rHa1htcoy5uvOOlXVkGKgCbHrCTJsr_Cw2oR345ko/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2812%29.jpg?psid=1&rdrts=47378155)
شكم گوجه ها رو خالي كرده و با سس پرش ميكنيم
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pvobUOnIwfvwPE0dBRBirodNCXhUg69eH7UbvquxdvEBNX0AclnmYePSz44fEleV8bCBMHK3epcI88-thHcnP1BPysbp82d49LF6ePapfTMI/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2813%29.jpg?psid=1&rdrts=47378158)
چند برگ نعناع ميذاريم روش كه مردم متوجه شن توي سس چي هست؛ و در گوجه رو روش ميذاريم
باز اين هم ميتونه به عنوان اوردور يا سايد ديش يا حتي سالاد سرو بشه
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2p7Eg0wN2K73cGakT9oON3_0RpBqBGAYERYbPon0BaU-lajTU_xslaIhT_RyxB-8N5jlQYhIW8Vso9aJIapfTc6k_r8972LnDEWSvktrs5Ojs/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2814%29.jpg?psid=1&rdrts=47378158)
خود سس رو ميشه به عنوان ديپ در كنار چيپسها سرو كرد
همونطور كه اول پست گفتم اين خيلي سبكه و احساس تازگي و نشاط به آدم ميده
![](http://public.bn1.livefilestore.com/y2pieekdeUOOJIEO3t-pXn-Sa-sOijWLvDK4UdAYaOs70iAb3-XIILirE-S17aalUQTkyLEG4WpbPxblh6WbUpSj8pz9IZ0NDTALWtz2OSykgw/avocado%20and%20cucumber%20tartar%20%2815%29.jpg?psid=1&rdrts=47378158)
درسته كه توش آبليمو ريختيم ولي بهتره سريع سرو كنيم كه رنگش تيره نشه
![Print Friendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/buttons/printfriendly-pdf-email-button-md.png)