![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pFU-2T4L4NOZKj5LP0OQ3Z4iJ_UdQeIZj-r7DBJ4UmrYk2cy3WEOgCFY67HwbSbfYGTtanFYbkmo6KKTMACEc8As3DS_ZJLHd/timballo%20di%20riso1.jpg?psid=1)
"timballo di riso" ترجمه فارسیش میشه "طبل برنج" (چون شکل طبله) ؛ یک غذای ایتالیاییه که من مقدار زیادی از چربی و پنیرش رو کم کردم و رسپی خودم رو ازش به وجود آوردم. من این غذا رو معمولا ماه رمضون درست میکنم که بهم انرژی بده. این کیکهای برنج اینقدر خوشمزه و خوش عطر هستند که یکی دوتاش آدم رو راضی نمیکنه! سعی کنید یه بار هم که شده امتحان کنید، شاید مشتری شدید!
برنج پخته 1 لیوان
کره 10 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
گوجه فرنگی 1 عدد
نخودفرنگی ¼ لیوان
جعفری خوردشده 1 ق غ
پنیر ماتزرلا ½ لیوان
زعفران
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pTDY_KCYEKdFzdcuKGlzppeybIMDn2rYMEIhs20WAN3XtH7H25zSCuln8dYizEu3yHcsuOKxf-J6DrhAEwRQL0wFXu0FC9t_q/timballo%20di%20riso2.jpg?psid=1)
پیاز را تفت داده ، زعفران و رب و گوجه خورد شده را اضافه کنید. پس از 3 دقیقه نخودفرنگی و جعفری را اضافه کنید
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pmyyMPdT8o_x_iA_qd57ypeY20wPkrlWTwEI4JfRPgjQVJt-nxg7euJdVJI6mHqOWwcvzQZKvWtpsLh4O__dEfIT0JNV6KIvy/timballo%20di%20riso3.jpg?psid=1)
اگر برنج دم کرده در منزل ندارید، زحمت اینکار را بکشید!
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pmyyMPdT8o_zdtJGIXLcIGxBTZBdiX6qFrs6YXSk8jINyj7XU45DlkNve0PvrHrkiBBsMeUjiMHSx8HXo43d_0q17XaTYFKer/timballo%20di%20riso4.jpg?psid=1)
قالبهای کاپ کیک را چرب کرده، آرد سوخاری بپاشید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pmvqcL8Yq4fc91wG_oWF88iNjKb76oezz8KXCLpviGLx6dtSjFZ6sgikBZ9gmwxb3lDpr4me5nbWytk1N3V4Lfup5VYJ0HR2k/timballo%20di%20riso5.jpg?psid=1)
برنج را به سس اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1p7xWdxb4ECOQbM-p2L6pr6o_zKYE3Wrju7NVYkQQq0o9UpppSmKDxOqyuBF3R1PfC-DQCeALJDGiUoCjCksOZBCnfIR_499ys/timballo%20di%20riso6.jpg?psid=1)
قالبها را تا نیمه از مخلوط پر کرده روی آن پنیر بریزید سپس لایه دوم برنج را توی قالب بریزید
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pj3IGSIZnWSpa0pMy-WYjOYn9ktm5zhaYv5Ro2lSuOCoSaSIUXNPK1H4qrcTdPBtCoemFSVu0W1RNGF9mFWzz2tygL37eE-Tq/timballo%20di%20riso7.jpg?psid=1)
روی آنها یک قطعه کره قرار داده و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pbLUZTghuQKbADYszYTPKokj2wZurVyGE-VB7NdDFTCKSiJQH7qAKEuhRzoA00W5HvMU_gNyS7U7pSX3EhmOoL5TLmSTVoS8q/timballo%20di%20riso8.jpg?psid=1)
پس از اینکه تیمبالوها سرد شد از قالب خارج کنید
اگه پاتون به ایتالیا نمی رسه حداقل یه بار در سال یه غذای ایتالیایی رو امتحان کنید !
![Print Friendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/buttons/printfriendly-pdf-email-button-md.png)