من واسم پیش نمیاد که 3 تا کاپ کیک رو با هم بخورم ...ولی در مورد این کاپ کیکها دقیقا یه همچین کاری کردم!!! آخه شدیدا خوشمزه بود! روش ترد بود و توش اسفنجی مثل ابر و طعم کره و عطر وانیل آدم رو وادار میکرد تا یکی دیگه هم بخوره ببینه دفعه قبل درست تیست کرده بوده یا نه! رسپی این کاپ کیک ، آخر سادگیه و خیلی سریع آماده میشه ولی طعمش اینقدر خوبه که دیگه تا آخر عمرتون از بیرون کیک فنجونی نمیخرید! جدی میگم!!!
کره 250 گرم
شکر 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد
ماست ½ لیوان
آرد ½ 1 لیوان
بیکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1 ق چ
فر رو روی درجه 170 قرار دهید. کره و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شه سپس تخم مرغها رو دانه دانه اضافه کنید.
بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده ؛ ماست و سپس رو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ( کیفیت کیک رو حال میکنید! بیشتر مثل یه کرم میمونه!)
کاغذهای کاپ کیک رو توی قالب ها بچینید
مواد رو توی قالب بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید ( لازم نیست روشون رو صاف کنید. خودش درست ميشه!)
این مقدار مواد به من 18 تا کاپ کیک داد .
کیکش خیلی عالی میشه. طعمش حرف نداره. بسيار بسيار خوشمزه! بسازید که غفلت موجب پشیمانیست!
برگرفته از Yochana's cake delight
