![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1plG7cZTVOepg-z4ZHIJxSkZ8TkkZ2PdMKr4TlhXgfa-8gs-iH6A_Svtt7MDP3fplguq7rTFhYca5-JCqjXRX5NnFXofeSteGX/gtsalad1.jpg?psid=1)
خانم Ellie Kreiger یه متخصص تغذیه وهمچنین آشپزی ماهره و من به برنامه اش علاقه دارم و اغلب غذاهایی رو که آموزش میده درست میکنم چون مطمئنم که به بدنم ضرری نمیرسه. این سالادی که دارم پست میکنم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C و فیبره....و به خاطر نونی که استفاده کردم و همینطور پیازچه ، طعمش خیلی خوب شده و اونقدر از خوردنش لذت بردم که کل ناهارم رو همین سالاد از آن خودش کرد! گفتم شاید دوست داشته باشید به سالادهاتون یه تنوعی بدید؛ واسه همین پستش میکنم:
آبلیمو ¼ لیوان
رنده پوست لیمو 1 ق چ
روغن زیتون ¼ لیوان
کاهو 1 عدد
جعفری خورد شده 1 لیوان
نعناع خورد شده نصف لیوان
پیازچه خورد شده ربع لیوان
خیار بزرگ 1 عدد
گریپ تمیتو 1 بسته
نان پیتا 3 عدد
نمک و فلفل
این مقدار برای 8 نفر کافیه
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pvKwCxKTm45DflLT_Ka4W73O-_jfJHicSrwgvn54BJkNeuPbAWMaSeJrz6f-4jYeUqW93acTMtKPIE2YqddUd7adizHQ18UJE/gtsalad2.jpg?psid=1)
من از سه خیار کوچیک استفاده کردم. اگه خیارتون زیاد تخم داره وسطش رو خالی کنید.
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pWSRpfVnRyQuUs6B94wAdzVrZJO0wjqaUm9lBJdJg3_WV-7T5PSNQmQaAJ98ZmukEAHAgY3J60cSd9owh_-2iqj4w8T8aePoK/gtsalad3.jpg?psid=1)
"گریپ تمیتو" یا "گوجه انگوری" گوجه فرنگی های ریزی هستند که کمی ترش مزه هستند و واسه توی سالاد و یا تزئین غذا کاربرد زیادی دارند.
ميتونيد از گوجه خورد شده معمولي هم به جاش استفاده كنيد
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pHYvusN2EyqTAeFM45bR27JoUBJceIKRCNP5h6eYwZPE0o4puDjK0xklFtdrpXouIDgJbGHXab2LDn1ZAIriOqAX60J982R-n/gtsalad4.jpg?psid=1)
من از کاهوی کمتر و خیار بیشتری استفاده کردم.
جعفری و نعناع و کاهو و پیازچه رو با خیار و گوجه توی ظرف بریزید و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید. من فلفل نریختم و فقط نمک اضافه کردم و روغن رو هم حذف کردم با وجودی که طعم سالاد رو بهتر میکنه ( اصلا حس روغن خوردنم نبود!) اون یه دونه لیمو رو هم آب گرفتم و به سالاد اضافه کردم.
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1pg0PiQ94lO_8t6AbykA87UN_EPQiQVppV_HTNfODnW1qZ1nyHL24FESZISzL7PIwS6JiA2m6bp5QHut4f-hduUWWctnmTOA0K/gtsalad5.jpg?psid=1)
در رسپی اومده که از نان پیتا استفاده کنید. ولی شما میتونید یه نون معمولي رو بذارید توی فر یا تستر تا برشته بشه و بعد خوردش کنید. من از نان شاهدونه استفاده کردم که خودش خشک هست و نیازی به تست کردن نداره. این نون رو خیلی دوست دارم و به نظرم طعم سالاد رو بهتر کرده بود.
![](https://9wqrvw.bay.livefilestore.com/y1plG7cZTVOepg-z4ZHIJxSkZ8TkkZ2PdMKr4TlhXgfa-8gs-iH6A_Svtt7MDP3fplguq7rTFhYca5-JCqjXRX5NnFXofeSteGX/gtsalad1.jpg?psid=1)
رسپی این سالاد شباهت زیادی به "فتوش" داره که یه سالاد لبنانیه که حتما آموزش خواهم داد. فعلا این رو داشته باشید تا بعد!
![Print Friendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/buttons/printfriendly-pdf-email-button-md.png)