كره 100 گرم
شكر نصف ليوان
تخم مرغ 1 عدد
وانيل 1 ق چ
آرد 1 ليوان
نوتلا 5 ق غ
فر رو روي درجه 180 سانتيگراد 350 فارنهايت قرار ميديم
كره بايد سرد باشه ولي تا اين حدي كه ميبينيد نرم باشه. با شكر و وانيل هم ميزنيم.
تخم مرغ رو اضافه ميكنيم.
در نهايت آرد رو اضافه كرده و با قاشق هم ميزنيم تا مخلوط شه.
نبايد زيادي همش بزنيم چون نتيجه كار رو خراب ميكنه. همين كه مخلوط شه كافيه. ولي حتما بايد خوب مخلوط شه
توي سيني فر كاغذ روغني ميندازيم (چرب كردن نميخواد) و مواد رو توش نازك پهن ميكنيم.
ضخامتش دست خودتونه. فقط اين دو برابر پف ميكنه. پس من نازك گرفتمش
توي فر ميذاريمش . حالا اگه فرتون استاندارده ؛ قانونش اينجوري ميشه: 15 دقيقه براي پخت مناسب. 20 دقيقه براي اينكه ترد شه. 25 دقيقه براي اينكه قهوه اي شه. نيم ساعت براي اينكه بسوزه! ديگه تصميمش با خودتون!!! من 15 دقيقه ميذارمش چون ميخوام پوك باشه و بافتش بينابين بيسكويت و كيك باشه.
روش نوتلا ميريزيم. اينكه من چرا بازم دو تا شيشه نوتلا تو خونه دارم هميشه بي پاسخ ميمونه! حرص شايد؟!
و با قاشق صافش ميكنيم. كم و زيادش هم دست خودتون. هرچي بيشتر بهتر! از بس كه نوتلا طعمش خوبه. يعني خوب كه نيست ... عاليه.
و برش ميزنيم.
به شكل مربع. چون از اسم اين شیريني پيداست كه بايد مربعي باشه. (اسكور يعني مربع)
تمام. و البته اگه خواستيد ميتونيد روش مغز بريزيد. اولويت با مغز فندقه. بعد پسته بعد گردو بعد بادام بعد...
اينم مغزي كه من استفاده كردم! مغز شكر!
من نميتونم بهتون بگم اين ميزان براي چند نفر كفايت ميكنه چون من نصفش رو درست كردم (طبق معمول) و دو نفري سه سوته تمومش كرديم و جاش رو هم ليسيديم!
بافتش همونيه كه بهتون گفتم يعني بينابين كيك و بيسكويت
و اگه قراره اينو براي روز عشاق كار كنيد بهتره از رنگهاي مخصوصش استفاده كنيد. قرمز و صورتي
