![](https://urt8mg.dm2302.livefilestore.com/y2p9R1A-HMB67QXiGiJXy4PZCAXfZO05cdTBSC2_BN6_SeRVexvcbBSl8njtAelPXUvtPwwiZ8xvu8Xp5OHcqEbLwmuDoUMg3sPGETZhpXvPZM/worcestershire%20sauce%20%281%29.jpg?psid=1)
سس ووستشير Worcestershire sauce يك سس معروف در دنياست كه معمولا به عنوان طعم
دهنده در غذاهاي گوشتي يا دريايي ازش استفاده ميشه.
![](https://urt8mg.dm2302.livefilestore.com/y2ppq6Gp7kmBgLjkClEOxOM9Z4w2Ae0Ze1ztEEnU-YmDNlBBSIv5_zBNfknY4fzaPSvwXHGrBHShW2xMwv3uE3JpZ0GyivYFEYNeZxkctPwxLU/worcestershire%20sauce%20%282%29.jpg?psid=1)
سس ووستشير رو "ووستشاير" يا "ووستشر" هم بهش ميگن (در ايران ظاهرا برخي بهش ميگن ورچستر) ولي شما
همون ووستشير صداش بزنيد.
![](https://urt8mg.dm2302.livefilestore.com/y2pbHIT7ydmWiTNcqchTVcVm1svSBTCa_1HUD2H1o27vYmjNmYFQNjRz9aRkHzbndxGv1xOrqCgGqXwAlLNedEienniN2J6bdN1py07ra_rfMc/worcestershire%20sauce%20%283%29.jpg?psid=1)
سس ووستشير تشكيل
شده از ماهي آنچوي و سركه و تمر و زنجبيل و پياز و سير و شكر و نمك و ادويه هاي مختلف كه هر
شركتي به صورت صنعتي اين سس رو با رسپي خاص خودش درست ميكنه.
![](https://urt8mg.dm2302.livefilestore.com/y2pwwQG6C2fOPi7xkC3O-H1668FaAi6WKK79iVBegxZG8J6DcCIMt7mfbSDoEIzITYRihRgaQ5_Kvnhtwo1cKQySO4ZryhjBBaVijgqmXN-P3Y/worcestershire%20sauce%20%284%29.jpg?psid=1)
سس ووستشير رو در تهيه غذاهاي مختلف ازش استفاده ميكنند. كه
تا به حال برخي رو ديديد و در آينده نيز با كاربردهاي ديگر اين سس آشنا خواهيد شد.
![](https://urt8mg.dm2302.livefilestore.com/y2pIvucDP4CTSFL4BsdZeZUkkCWM7Trv-nbdyvmbJYmiouiM1yOrEmqG9SyisL1our_WclyQrQmQjtppVJGRG2QUlTB1ctnDlnUvlIRpNwTrS4/worcestershire%20sauce%20%285%29.jpg?psid=1)
سس ووستشير رو
ميتونيد از فروشگاههاي مواد غذايي لوكس خريداري كنيد. ليكن اين سس در خانه نيز
قابل تهيه است. من ورژن خانگي سس ووستشير رو آموزش خواهم داد.
آپدیت: برای تهیه سس ووستشیر در خانه به این لینک مراجعه نمایید
آپدیت: برای تهیه سس ووستشیر در خانه به این لینک مراجعه نمایید
![Print Friendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/buttons/printfriendly-pdf-email-button-md.png)