سالسای انار

این سالسای انار رو به اقتباس از سالسا فرسکا (که 5 سال پیش آموزش داده بودم) به افتخار یلدا ابداع کردم! شما میتونید این سالسا رو با انار ترش، شیرین، یا دو مزه درست کنید. من خودم ترش و شیرین دوستش دارم اما شما با ذائقه خودتون تنظیمش کنید.

گشنیز خرد شده نصف لیوان

انار دانه شده 1 لیوان

آب لیمو یک سوم لیوان

پیاز قرمز کوچک 1 عدد

نمک و فلفل

انار رو به شیوه ای که سالها پیش آموزش دادم به سادگی دونه کنید. یا با هر روش دیگه ای که باهاش راحتید.

گشنیز رو هم خورد کرده و بهش اضافه کنید.

پیاز رو هم خیلی ریز خورد کنید. اگر اهل خوردن غذاهای تند و تیز هستید میتونید به سالسا، سیر و فلفل خورد شده هم اضافه کنید. من نمیتونم چون بچه هام تحملش رو ندارند. بذار یه کم دیگه بزرگتر بشن، از خجالت سیر و فلفل در میام! کم کم دارم ذائقه شون رو آماده میکنم.

آبلیمو رو هم اضافه کرده و هم زده و چاشنی سالسا رو با ذائقه مون تنظیم میکنیم.

شاید در دید اول جذبتون نکنه. اما بهش یه فرصت بدید! امتحانش کنید شاید مشتری شدید!

خوش مزه است!

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد